Gosto de temas encomendados. Esse é um deles! Falar sobre o mês de junho, com o dia dos namorados e, claro, uma receita deliciosa. Como sempre ouço música quando estou escrevendo, coloquei uma cantora da nova geração que gosto bastante, Bruna Caran, cantando uma música de Otávio Toledo chamada signo de câncer.

Mês de junho
Qual é seu nome eu sei
Tempo de frio prazer
O mesmo nome hei de ter

Frio que rasga os lábios meus
Ser cria de um sábio...

Mês de junho
Tempo de festas quintais
Temos os signos iguais
Sonhos e planos reais

Ser que morde os lábios meus
Ventos que trazem presságios de um...

Mês de junho
Qual é seu nome eu sei
Tempo de frio prazer
O mesmo nome hei de ter

“Frio que rasga os lábios meus...”, diz a letra. As mulheres protegem seus lábios com um batom, e mesmo praticando muitos beijos, ele não irá proteger os nossos. E pra que o frio não os rasgue, como diz a música, normalmente usamos manteiga de cacau. Chocolate é feito de cacau e namorados são feitos de beijo na boca. Com essa combinação e com o frio do mês de junho, falta um bom filme e a uma boa comidinha.

Assisti a dois filmes ótimos com a Meryl Streep, e em ambos a paixão pela culinária ilumina o roteiro. Julie & Julia (EUA, 2009). A Julie resolve fazer todas as receitas do livro da Julia (Julia Child, autora do livro “Master of art of french cooking”), uma por dia, escrevendo essa experiência em um blog. O outro filme é Simplesmente Complicado (It’s Complicated, EUA, 2009), uma comédia romântica (ainda não sei direito que gênero é esse!) ótima pra um final de noite. Faltou a receita! E que tal um fondue? Uma ótima maneira de se preparar, como diria Vinicius, comidinhas para depois do amor...

Fondue de Chocolate

Ingredientes
- 200g de creme de leite light
- 200g de chocolate ao leite
- 200g de chocolate amargo

- Frutas diversas (Abacaxi, morango, uva, kiwi, pêra, maça)

Modo de Preparo

Corte diversas frutas em pedaços pequenos, que depois serão mergulhadas no creme de chocolate. Derreta os dois chocolates, o ao leite e o chocolate amargo em banho maria. Depois acrescente e misture o creme de leite e mexa até formar um creme homogêneo. Passe esse creme para a panela de fondue já aquecida, espete as frutas e divirta-se. (caso fique um pouco denso, acrescente um pouco de leite.)